Ингредиенты
На 2 порции. В порции: 4 блина, творог, ягоды, немного мёда
- Яйца2 шт.
- Молоко 2,5%300 мл
- Овсяная мука100 г
- Растительное масло1 ч. л.
- Сольщепотка
- Творог 5% - на порцию100 г
- Малина - на порцию30 г
- Мёд - на порцию1 ч. л. (5 г)
Соль, специи и зелень - по вкусу, в БЖУ не учтены.
Как приготовить
-
Шаг 1
Взбейте яйца с щепоткой соли, влейте молоко и постепенно вмешайте овсяную муку, чтобы не было комков. Дайте тесту постоять 10 минут.
-
Шаг 2
Разогрейте сковороду и смажьте её маслом. Налейте половник теста и наклоните сковороду, чтобы тесто растеклось тонким слоем.
-
Шаг 3
Жарьте блин около минуты, переверните и жарьте ещё 30-40 секунд. Перемешивайте тесто перед каждым блином: мука оседает.
-
Шаг 4
Выложите на блин творог, сверните треугольником, сверху положите малину и полейте мёдом.
Когда есть
На завтрак или за 2 часа до тренировки.
Хранение
Блины без начинки - в холодильнике под плёнкой не дольше 48 часов, по рекомендации FSA (британское агентство по безопасности пищевых продуктов). Разогревайте на сухой сковороде.
Похожие рецепты
Источники
Белки, жиры и углеводы посчитаны по таблице состава продуктов USDA FoodData Central (Министерство сельского хозяйства США) на 100 г каждого ингредиента и округлены до грамма. Молоко, творог, кефир, сметана и лаваш - по типичной маркировке российских производителей. Состав продуктов разных марок отличается, поэтому цифры примерные.
Состав продуктов сверен с источниками .
Продукты в расчёте
- USDA FoodData Central: яйцо куриное, запись FDC 171287
- USDA FoodData Central: овсяная мука, запись FDC 169741
- USDA FoodData Central: растительное / оливковое масло, запись FDC 171413
- USDA FoodData Central: малина, запись FDC 167755
- USDA FoodData Central: мёд, запись FDC 169640
- Сроки хранения - по рекомендациям британского агентства по безопасности пищевых продуктов (FSA): How to chill, freeze and defrost food safely
- Молоко 2,5% - по типичной маркировке российских производителей
- Творог 5% - по типичной маркировке российских производителей
Рецепт и цифры - справочные и не заменяют консультацию врача или диетолога. Если у вас есть пищевая аллергия, непереносимость продуктов или назначенная врачом диета, сверяйте состав блюда с ней.