Ингредиенты
На 1 порцию. В порции: 1 миска
- Гречка (сухая)50 г
- Яйцо1 шт.
- Помидор80 г
- Огурец80 г
- Растительное масло1 ч. л. (5 г)
- Зелень, сольпо вкусу
Как приготовить
-
Шаг 1
Сварите гречку: залейте водой 1:2 и варите 15-20 минут под крышкой. Можно взять гречку, сваренную с вечера.
-
Шаг 2
Пожарьте яйцо-глазунью на масле 3-4 минуты.
-
Шаг 3
Нарежьте помидор и огурец.
-
Шаг 4
Выложите в миску гречку, рядом овощи, сверху яйцо, посыпьте зеленью.
Когда есть
На завтрак: углеводы из гречки и белок из яйца надолго дают сытость.
Хранение
Гречку можно сварить сразу на два дня: варёную крупу храните в холодильнике не дольше 48 часов, по рекомендации FSA (британское агентство по безопасности пищевых продуктов).
Похожие рецепты
Источники
Белки, жиры и углеводы посчитаны по таблице состава продуктов USDA FoodData Central (Министерство сельского хозяйства США) на 100 г каждого ингредиента и округлены до грамма. Молоко, творог, кефир, сметана и лаваш - по типичной маркировке российских производителей. Состав продуктов разных марок отличается, поэтому цифры примерные.
Состав продуктов сверен с источниками .
Продукты в расчёте
- USDA FoodData Central: гречка (сухая), запись FDC 170685
- USDA FoodData Central: яйцо куриное, запись FDC 171287
- USDA FoodData Central: помидор / черри, запись FDC 170457
- USDA FoodData Central: огурец, запись FDC 168409
- USDA FoodData Central: растительное / оливковое масло, запись FDC 171413
- USDA FoodData Central: зелень (укроп, петрушка, лук), запись FDC 170416
- Сроки хранения - по рекомендациям британского агентства по безопасности пищевых продуктов (FSA): How to chill, freeze and defrost food safely
Рецепт и цифры - справочные и не заменяют консультацию врача или диетолога. Если у вас есть пищевая аллергия, непереносимость продуктов или назначенная врачом диета, сверяйте состав блюда с ней.