Ингредиенты
На 4 порции. В порции: 1 кусок, йогурт и ягоды
- Творог 5%500 г
- Яйца2 шт.
- Йогурт натуральный100 г
- Кукурузный крахмал1 ст. л. (20 г)
- Мёд1 ст. л. (20 г)
- Ванильщепотка
- Йогурт натуральный - на порцию30 г
- Клубника и черника - на порцию60 г
Соль, специи и зелень - по вкусу, в БЖУ не учтены.
Как приготовить
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Пробейте творог блендером до гладкости или разотрите через сито.
-
Шаг 2
Добавьте яйца, йогурт, крахмал, мёд и ваниль и перемешайте до однородности.
-
Шаг 3
Выложите массу в форму, застеленную пергаментом, и разровняйте.
-
Шаг 4
Запекайте 35-40 минут до золотистого верха. Дайте остыть в форме минимум 20 минут: так запеканка не осядет и легко нарежется.
-
Шаг 5
Нарежьте на 4 куска и подавайте с йогуртом и ягодами.
Когда есть
На завтрак, десерт или перекус: много белка из творога.
Хранение
В холодильнике в закрытом контейнере не дольше 48 часов - по рекомендации FSA (британское агентство по безопасности пищевых продуктов). Вкусна и холодной.
Похожие рецепты
Источники
Белки, жиры и углеводы посчитаны по таблице состава продуктов USDA FoodData Central (Министерство сельского хозяйства США) на 100 г каждого ингредиента и округлены до грамма. Молоко, творог, кефир, сметана и лаваш - по типичной маркировке российских производителей. Состав продуктов разных марок отличается, поэтому цифры примерные.
Состав продуктов сверен с источниками .
Продукты в расчёте
- USDA FoodData Central: яйцо куриное, запись FDC 171287
- USDA FoodData Central: йогурт натуральный 1,5-2%, запись FDC 170886
- USDA FoodData Central: кукурузный крахмал, запись FDC 169698
- USDA FoodData Central: мёд, запись FDC 169640
- USDA FoodData Central: клубника, запись FDC 167762
- Сроки хранения - по рекомендациям британского агентства по безопасности пищевых продуктов (FSA): How to chill, freeze and defrost food safely
- Творог 5% - по типичной маркировке российских производителей
Рецепт и цифры - справочные и не заменяют консультацию врача или диетолога. Если у вас есть пищевая аллергия, непереносимость продуктов или назначенная врачом диета, сверяйте состав блюда с ней.