Ингредиенты
На 1 порцию. В порции: 1 тарелка
- Гречка (сухая)60 г
- Куриное филе120 г
- Морковь50 г
- Болгарский перец50 г
- Стручковая фасоль (можно замороженную)50 г
- Растительное масло1,5 ч. л. (7 г)
- Петрушка, соль, перецпо вкусу
Как приготовить
-
Шаг 1
Промойте гречку и сварите её: залейте водой 1:2, после закипания варите 15-20 минут на слабом огне под крышкой.
-
Шаг 2
Нарежьте куриное филе кубиками, морковь и перец - соломкой.
-
Шаг 3
Обжарьте курицу на масле 5-6 минут до светлой корочки, добавьте морковь, перец и фасоль и тушите ещё 5-7 минут.
-
Шаг 4
Добавьте готовую гречку, перемешайте, посолите и поперчите. Посыпьте петрушкой.
Когда есть
На обед или после тренировки: белок из курицы и углеводы из гречки.
Хранение
В холодильнике в закрытом контейнере не дольше 48 часов - по рекомендации FSA (британское агентство по безопасности пищевых продуктов). Удобно готовить сразу на два дня.
Похожие рецепты
Источники
Белки, жиры и углеводы посчитаны по таблице состава продуктов USDA FoodData Central (Министерство сельского хозяйства США) на 100 г каждого ингредиента и округлены до грамма. Молоко, творог, кефир, сметана и лаваш - по типичной маркировке российских производителей. Состав продуктов разных марок отличается, поэтому цифры примерные.
Состав продуктов сверен с источниками .
Продукты в расчёте
- USDA FoodData Central: гречка (сухая), запись FDC 170685
- USDA FoodData Central: куриное филе (сырое), запись FDC 171077
- USDA FoodData Central: морковь, запись FDC 170393
- USDA FoodData Central: болгарский перец, запись FDC 170108
- USDA FoodData Central: стручковая фасоль, запись FDC 169961
- USDA FoodData Central: растительное / оливковое масло, запись FDC 171413
- USDA FoodData Central: зелень (укроп, петрушка, лук), запись FDC 170416
- Сроки хранения - по рекомендациям британского агентства по безопасности пищевых продуктов (FSA): How to chill, freeze and defrost food safely
Рецепт и цифры - справочные и не заменяют консультацию врача или диетолога. Если у вас есть пищевая аллергия, непереносимость продуктов или назначенная врачом диета, сверяйте состав блюда с ней.