Ингредиенты
На 4 порции. В порции: 1 тарелка, около 400 мл
- Куриное филе400 г
- Вода2 л
- Картофель200 г
- Морковь150 г
- Лук1 шт. (80 г)
- Зелёный горошек (замороженный)100 г
- Укроп, соль, перец, лавровый листпо вкусу
Соль, специи и зелень - по вкусу, в БЖУ не учтены.
Как приготовить
-
Шаг 1
Залейте куриное филе холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 20 минут на слабом огне. Добавьте целую луковицу и лавровый лист.
-
Шаг 2
Нарежьте картофель кубиками, морковь - кружочками.
-
Шаг 3
Достаньте курицу и лук. Положите в бульон картофель и морковь и варите 10 минут. Курицу разберите на кусочки.
-
Шаг 4
Верните курицу, добавьте горошек и варите ещё 5 минут. Посолите, поперчите, посыпьте укропом.
Когда есть
На обед. Лёгкий вариант для ужина после поздней тренировки.
Хранение
В холодильнике в закрытом контейнере не дольше 48 часов - по рекомендации FSA (британское агентство по безопасности пищевых продуктов). Можно заморозить порциями до 2 месяцев. Размороженное съешьте в течение суток и не замораживайте повторно.
Похожие рецепты
Источники
Белки, жиры и углеводы посчитаны по таблице состава продуктов USDA FoodData Central (Министерство сельского хозяйства США) на 100 г каждого ингредиента и округлены до грамма. Молоко, творог, кефир, сметана и лаваш - по типичной маркировке российских производителей. Состав продуктов разных марок отличается, поэтому цифры примерные.
Состав продуктов сверен с источниками .
Продукты в расчёте
- USDA FoodData Central: куриное филе (сырое), запись FDC 171077
- USDA FoodData Central: зелень (укроп, петрушка, лук), запись FDC 170416
- USDA FoodData Central: картофель, запись FDC 170026
- USDA FoodData Central: морковь, запись FDC 170393
- USDA FoodData Central: лук репчатый / красный, запись FDC 170000
- USDA FoodData Central: зелёный горошек (заморож.), запись FDC 170016
- Сроки хранения - по рекомендациям британского агентства по безопасности пищевых продуктов (FSA): How to chill, freeze and defrost food safely
Рецепт и цифры - справочные и не заменяют консультацию врача или диетолога. Если у вас есть пищевая аллергия, непереносимость продуктов или назначенная врачом диета, сверяйте состав блюда с ней.