Ингредиенты
На 2 порции. В порции: 1 тарелка
- Филе трески или минтая300 г
- Рис (сухой)120 г
- Морковь100 г
- Стручковая фасоль150 г
- Растительное масло2 ч. л. (10 г)
- Лимон, соль, перец, укроппо вкусу
Как приготовить
-
Шаг 1
Отварите рис в подсоленной воде 15-18 минут.
-
Шаг 2
Потушите морковь и фасоль на половине масла с ложкой воды 7-8 минут.
-
Шаг 3
Посолите рыбу и обжарьте на оставшемся масле по 3-4 минуты с каждой стороны.
-
Шаг 4
Выложите на тарелку рис, овощи и рыбу, полейте лимонным соком.
Когда есть
На обед: лёгкий белок и углеводы.
Хранение
Рыбу лучше есть сразу. Блюдо с рисом храните в холодильнике не дольше суток: для риса так советует FSA (британское агентство по безопасности пищевых продуктов).
Похожие рецепты
Источники
Белки, жиры и углеводы посчитаны по таблице состава продуктов USDA FoodData Central (Министерство сельского хозяйства США) на 100 г каждого ингредиента и округлены до грамма. Молоко, творог, кефир, сметана и лаваш - по типичной маркировке российских производителей. Состав продуктов разных марок отличается, поэтому цифры примерные.
Состав продуктов сверен с источниками .
Продукты в расчёте
- USDA FoodData Central: треска / минтай (филе), запись FDC 171955
- USDA FoodData Central: рис белый (сухой), запись FDC 169756
- USDA FoodData Central: морковь, запись FDC 170393
- USDA FoodData Central: стручковая фасоль, запись FDC 169961
- USDA FoodData Central: растительное / оливковое масло, запись FDC 171413
- USDA FoodData Central: лимонный сок, запись FDC 167747
- Сроки хранения - по рекомендациям британского агентства по безопасности пищевых продуктов (FSA): How to chill, freeze and defrost food safely
Рецепт и цифры - справочные и не заменяют консультацию врача или диетолога. Если у вас есть пищевая аллергия, непереносимость продуктов или назначенная врачом диета, сверяйте состав блюда с ней.