MyLifeNow
Обеды

Чечевичный суп из красной чечевицы

Густой суп из красной чечевицы с морковью и томатом: чечевица разваривается за 20 минут.

40 мин · 4 порции · кастрюля, погружной блендер (по желанию)

Белки 13 г · Жиры 5 г · Углеводы 39 г на порцию

Примерно, на одну порцию. Посчитано по ингредиентам рецепта и таблице состава продуктов, источник - внизу страницы. Углеводы указаны вместе с клетчаткой.

Добавить в календарь

Войдите, чтобы поставить рецепт в свой календарь.

Ингредиенты

На 4 порции. В порции: 1 тарелка, около 350 мл

  • Чечевица красная200 г
  • Морковь150 г
  • Лук1 шт. (80 г)
  • Томатная паста1 ст. л. (30 г)
  • Растительное масло1 ст. л. (15 г)
  • Вода1,2 л
  • Чеснок, зира, соль, лимонный сок, зеленьпо вкусу

Соль, специи и зелень - по вкусу, в БЖУ не учтены.

Как приготовить

  1. Рука помешивает деревянной ложкой лук и морковь на масле в серой кастрюле

    Шаг 1

    Нарежьте лук и морковь и обжарьте на масле в кастрюле 5 минут, добавьте чеснок и зиру.

  2. Рука промывает красную чечевицу в сите под струёй воды над раковиной

    Шаг 2

    Промойте чечевицу до прозрачной воды.

  3. Рука вмешивает ложку томатной пасты в густой оранжевый чечевичный суп в кастрюле

    Шаг 3

    Добавьте чечевицу, томатную пасту и воду и варите 20 минут, пока чечевица не разварится.

  4. Рука выжимает дольку лимона в тарелку оранжевого чечевичного супа с зеленью

    Шаг 4

    Посолите, по желанию пробейте блендером, добавьте лимонный сок и зелень.

Когда есть

На обед: белок и клетчатка из чечевицы.

  • Белковые рецепты

Хранение

В холодильнике в закрытом контейнере не дольше 48 часов - по рекомендации FSA (британское агентство по безопасности пищевых продуктов). Можно заморозить порциями. Размороженное съешьте в течение суток и не замораживайте повторно.

Источники

Белки, жиры и углеводы посчитаны по таблице состава продуктов USDA FoodData Central (Министерство сельского хозяйства США) на 100 г каждого ингредиента и округлены до грамма. Молоко, творог, кефир, сметана и лаваш - по типичной маркировке российских производителей. Состав продуктов разных марок отличается, поэтому цифры примерные.

Состав продуктов сверен с источниками .

Продукты в расчёте

Рецепт и цифры - справочные и не заменяют консультацию врача или диетолога. Если у вас есть пищевая аллергия, непереносимость продуктов или назначенная врачом диета, сверяйте состав блюда с ней.

Чечевичный суп
Глубокая тарелка оранжевого чечевичного супа с оливковым маслом, зеленью и долькой лимона