Ингредиенты
На 4 порции. В порции: 4 тефтели с соусом
- Фарш из филе индейки500 г
- Яйцо1 шт.
- Овсяные хлопья40 г
- Лук1 шт. (80 г)
- Помидоры в собственном соку400 г
- Томатная паста1 ст. л. (30 г)
- Растительное масло2 ч. л. (10 г)
- Чеснок, соль, перец, базиликпо вкусу
Как приготовить
-
Шаг 1
Смешайте фарш с яйцом, хлопьями, половиной мелко нарезанного лука, солью и перцем.
-
Шаг 2
Скатайте 16 тефтелей размером с грецкий орех.
-
Шаг 3
Обжарьте оставшийся лук и чеснок на масле, добавьте помидоры и томатную пасту и доведите до кипения.
-
Шаг 4
Выложите тефтели в соус и тушите под крышкой 20 минут на слабом огне.
Когда есть
На обед или ужин, с гречкой или овощами.
Хранение
В холодильнике в закрытом контейнере не дольше 48 часов - по рекомендации FSA (британское агентство по безопасности пищевых продуктов). Можно заморозить до 2 месяцев. Размороженное съешьте в течение суток и не замораживайте повторно.
Похожие рецепты
Источники
Белки, жиры и углеводы посчитаны по таблице состава продуктов USDA FoodData Central (Министерство сельского хозяйства США) на 100 г каждого ингредиента и округлены до грамма. Молоко, творог, кефир, сметана и лаваш - по типичной маркировке российских производителей. Состав продуктов разных марок отличается, поэтому цифры примерные.
Состав продуктов сверен с источниками .
Продукты в расчёте
- USDA FoodData Central: филе индейки (сырое) / фарш из филе, запись FDC 171098
- USDA FoodData Central: яйцо куриное, запись FDC 171287
- USDA FoodData Central: овсяные хлопья, запись FDC 173904
- USDA FoodData Central: лук репчатый / красный, запись FDC 170000
- USDA FoodData Central: помидор / черри, запись FDC 170457
- USDA FoodData Central: томатная паста, запись FDC 170459
- USDA FoodData Central: растительное / оливковое масло, запись FDC 171413
- USDA FoodData Central: чеснок, запись FDC 169230
- Сроки хранения - по рекомендациям британского агентства по безопасности пищевых продуктов (FSA): How to chill, freeze and defrost food safely
Рецепт и цифры - справочные и не заменяют консультацию врача или диетолога. Если у вас есть пищевая аллергия, непереносимость продуктов или назначенная врачом диета, сверяйте состав блюда с ней.